Món Surströmming, cá trích thối, là một đặc sản nổi tiếng tại Thụy Điển. Cả "hương" lẫn "vị" đều mang lại ấn tượng khó phai.
Món ăn đặc biệt
của Thụy Điển
Trông khá thơm ngon nhưng Surströmming lại có mùi thực sự khó ngửi
Cá trích luôn được xem là một món ăn đặc biệt với nhiều ý kiến trái chiều đến từ các thực khách. Và món cá trích muối Surströmming thì thậm chí còn đem lại vô vàn lời cảm thán khi được m
ệnh danh là một trong những món ăn bốc mùi nhất thế giới.
Surströmming được
làm từ thịt cá trích ở vùng biển Baltic và để lên men trong nước muối loãng ít nhất... sáu tháng. Cũng nhờ được ngâm trong nước muối nên thịt cá không bị hỏng và có vị mặn phù hợp với nhiều món ăn kèm như bánh mì, khoai tây, hành tía, hẹ và kem chua.
Đã từ lâu, Surströmming nổi tiếng gần xa với hương vị đặc trưng khó quên. Thậm chí, món ăn này còn được đưa vào bảo tàng những loại thức ăn "kinh dị" tại Thụy Điển, đủ để cho thấy sức hút độc đáo và to lớn
của Surströmming.
"Điều đầu tiên mà bất kỳ ai cũng đều nhận thấy là mùi. Mùi nó mạnh mẽ, hăng hắc và ng?
?p tr??n căn phòng ngay tức thì", giám đốc bảo tàng, ông Andeas Ahrens chia sẻ về món Surströmming.
Không phải ai cũng có can đảm ăn thử món Surströmming
Được biết, đã có khoảng một nửa du khách ghé thăm bảo tàng "phát ốm" sau khi mở thử một hộp Surströmming và ngửi phải mùi vị khó quên này. Phần lớn những người có can đảm nếm thử cũng chẳng thể nuốt trôi mà phải nhổ ngay miếng cá ra ngoài.
This video
Ăn gì ngon tại Thụy Điển?
Điều thú vị tiếp theo là quãng thời gian lên men dài hơi
của Surströmming cũng
làm hình thành một lớp khí gas. Do đó, chúng ta nên tránh mở một hộp Surströmming trong không gian kín.
Chính mùi vị đặc biệt đã khiến Surströmming trở thành món ăn nổi tiếng
của Thụy Điển
This video
Các món ăn nổi tiếng Thụy Điển
(Theo Dân Trí)
Đặc sản thum thủm
của người Thái, mùi khó ngửi nhưng vạn người mê
Qua
rất nhiều công đoạn chế biến, đặc sản kỳ lạ tuy có mùi còn thum thủm này lại khiến vạn người mê.
Nguồn bài viết : trực tiếp bóng đá
