Nhiều người đang lùng mua giun quế để về ngâm
rượu tẩm bổ hay làm thực phẩm.
Giàu chất dinh dưỡng, khi đem ngâm rượu uống có tác
dụng tẩm bổ, phòng nhiều bệnh... giun quế hiện
được ví như thần dược. Nhiều người đang lùng mua giun quế để về ngâm
rượu tẩm bổ hay làm thực phẩm.
Lợn giun quế: Bí mật của độc ăn một lần là mê
Tết ăn sạch: Lợn giun quế, rượu sâu chít
Lợn giun quế ăn Tết: Đặt trước 4 tháng, cử người thăm nuôi
Xem bài khác trên Vef.vn
Rượu giun quế cho chồng
Được nghe kể về loại giun quế có tác dụng thần kỳ, cấp cứu được
những trường hợp bị đột quỵ do tai biến
mạch máu não, anh Trần Hoài
Nam ở Đội Cấn (Ba Đình, Hà Nội) quyết tìm về các trang trại có nuôi
giun làm thức ăn cho lợn, gà để hỏi mua.
Anh Nam chia sẻ, trên mạng có rất nhiều tài liệu nói về tác dụng của
giun quế, như rượu giun cực tốt cho đàn ông, giúp tăng
cường thể lực; ngoài ra còn phòng được rất nhiều bệnh, từ bệnh tai
biến, mỡ máu cho đến ung thư... Th?
?́ n??n, cách đây hơn một tháng, anh
đã bỏ cả ngày trời về một trang trại giun quế bên Gia Lâm xem người
dân nuôi rồi đặt mua 2 kg giun quế về ngâm rượu uống.
Tư
ơng tự, anh Hoàng Văn Thái ở Đê La Thành (Đống Đa, Hà Nội) cũng cho
hay, giun quế như một loại “thần dược” của gia đình anh. Anh có một
bình rượu giun quế ngâm cách đây nửa năm.
Nhiều người mua giun quế về ngâm rượu uống để tăng cường sức khỏe
“Loại giun này không quá đắt, chỉ khoảng 300.000 đồng/kg nhưng muốn mua
phải đặt trước ít nhất nửa tháng. Khi mua được về phải mất cả ngày
ngồi sơ biến, làm sạch giun. Mỗi bữa tôi chỉ dám uống một chén nhỏ,
còn khách đến chơi thì phải khách quý, khách vip tôi mới mời”, anh
Thái nói.
Ngoài ra, gia đình anh Thái còn coi giun quế là một siêu thực phẩm để
chế biến làm đủ các món mà anh nhận xét là có mùi vị thơm ngon.
Anh dẫn chứng, con gái anh từ khi có ruốc giun quế ăn chữa được chứng
biếng ăn, ít đau ốm hơn. Ruốc này chỉ 15-20% là giun quế xay nhuyễn, còn
lại 80% là thịt nạc lợn.
Trong khi đó, một số món ăn hàng ngày, gia đình chỉ cần cho một lượng
giun rất nhỏ (khoảng 1 con) là món ăn thơm ngon, ngọt, không cần đến
hạt nêm, mỳ chính.
Anh Thái cho biết, giun quế khó bảo quản, chỉ để trong tủ lạnh được 1
tuần. Do đó, hầu như tuần nào anh cũng phải chạy 20-30 km về các trang
trại nuôi để mua.
“Thần dược” muốn mua phải đặt trước
Trao đổi với PV. VietNamNet, chị Minh - nhân viên một cửa hàng thực phẩm
sa
̣ch trên đường Láng Hạ (Đống Đa, Hà Nội) - nói rằng ngoài lợn, gà giun
quế thì ruốc giun quế và giun quế là các mặt hàng được khách đặt mua
khá nhiều.
“Đa phần là khách quen, đã biết công dụng của giun qu?
?́ n??n dù giá đắt
mấy họ vẫn mua”, chị Minh nói.
Giun quế được được coi là loại siêu thực phẩm chế biến thành nhiều món ăn
Bà Nguyễn Thị Liên, chủ của một trại giun quế rộng cả ngàn mét vuông ở
Sóc Sơn (Hà Nội) cũng thừa nhận: “Tôi đã nuôi con giun quế được 10 năm nay nên chứng kiến rất nhiều người mua về chế biến và dùng như một loại thuốc".
Bà Liên tiết lộ, giun quế có hàm lượng protein cao, giàu nguyên tố vi lượng
tư
ơng tự thịt thỏ - là loại thịt giàu đạm, ít chất béo. Trong giun có tới 8 loại
axit amin cần thiết cho con người. Hàm lượng vitamin B1, B2 trong giun gấp 10
lần khô đậu tương, gấp trên 14 lần bột cá,... và các loại khoáng chất có lợi cho
sức khỏe. Vì vậy, nhiều nước đã sử dụng giun để chế biến thành thực phẩm cho con
người.
Còn về tác dụng chữa bệnh, bà Liên cho hay, có rất nhiều bài thuốc
dùng giun quế để chữa các bệnh tai biến, mỡ máu, thấp khớp, phòng ung
thư, huyê?
?t áp, tim
mạch,... Ở trang trại của bà đã có khoảng 200 người
bị bệnh tai biến đến xin giun về chữa, phần lớn bệnh đã thuyên giảm.
“Cách đây không lâu, có một người là chủ của 4 hiệu thuốc tây lớn ở
Hà Nội bị tai biến, đi phải có người đỡ về đây xin giun quế chữa
bệnh”, bà Liên khoe.
Theo bà Liên, nam giới giờ còn mua giun quế về ngâm rượu uống, ngoài mục
đích phòng bệnh còn để tăng cường sức khỏe, chữa bệnh.
Tuy nhiên, giun quế dùng để chế biến thực phẩm, ngâm rượu khác với
giun quế cho lợn ăn nên khách muốn mua thường phải đặt trước khoảng
tầm 15-20 ngày mới có. Giun phải được sơ chế cẩn thận hơn rất nhiều.
Như Băng
Đến Ninh Thuận chơi không được mặc áo xuyên thấu
Đại gia kín tiếng sở hữu khách sạn Sheraton và Intercontinetal Hà Nội
Ồ ạt vay mua ô tô: Coi chừng 'cả làng' đổ nợ
Mua biệt thự 10 tỷ: Ở 3 năm lỗ 3 tỷ
Quán trà đá Hồ Tây, mỗi tháng thu 1 lượng vàng
Đại gia rởm thuê 'hàng xách tay': Khốn đốn vì sĩ diện
Tím ruột bầm gan vì dính 'bẫy' môi giới mua bán nhà
Nguồn bài viết : SOI CẦU XỔ SỐ